Diccionario de la butifarra: las palabras de la mesa, del as al Sant Vicenç

Este es el diccionario de la butifarra (botifarra en catalán): más de cuarenta palabras que oirás en cualquier mesa, de la manilla al Sant Vicenç, explicadas en una o dos frases y agrupadas por temas. Las dejamos en catalán, como se dicen al jugar, con su equivalente en castellano. Cuando una palabra es una regla del juego, te lo decimos; cuando es una forma de hablar que cambia de mesa en mesa, también.

Si nunca has jugado, empieza por la guía completa de cómo se juega a la butifarra y vuelve cuando alguien te diga «vinga, carrega!» (venga, carga).

El vocabulario de las cartas#

• As. El 1 de cada palo. Es la segunda carta más fuerte, solo por debajo de la manilla, y vale 4 puntos.
• Baralla (baraja). La baraja española de 48 cartas, del 1 al 12 de cada palo.
• Blanques (blancas). En muchas mesas se llama así a las cartas que no valen nada: del 8 al 2. «Només tinc blanques» quiere decir que no tienes puntos para cargar.
• Cartes de valor (cartas con valor). Las cinco que dan puntos: sota, caballo, rey, as y manilla. En la obligada la expresión tiene peso de regla (ver norma 3).
• Cavall (caballo). El 11. Vale 2 puntos.
• Manilla. El 9, la carta más alta de cada palo, que vale 5 puntos. Da nombre a otro juego de cartas, la manilla, del que viene la butifarra. Más en las cartas y el valor de la manilla.
• Manilla seca. Forma de decir que tienes la manilla de un palo sin ninguna otra carta de ese palo. También se dice pelada.
• Naips (naipes). La palabra antigua para las cartas de jugar.
• Pal (palo). Cada una de las cuatro familias de la baraja: oros, copas, espadas y bastos.
• Rei (rey). El 12. Vale 3 puntos.
• Sota. El 10. Vale 1 punto.

Carta	Nombre	Puntos
Manilla de copas	Manilla	5
As de copas	As	4
Rey de copas	Rei (rey)	3
Caballo de copas	Cavall (caballo)	2
Sota de copas	Sota	1
Del 8 al 2	Blanques	0

Cada palo suma 15 puntos. En fuerza, el orden es 9 > 1 > 12 > 11 > 10 > 8 > 7 > 6 > 5 > 4 > 3 > 2: el 8, aunque no vale nada, gana al 7. Ojo si vienes del tute o del guiñote: aquí el 3 no es una carta importante.

Las palabras de la mesa y de la partida#

• Basa (baza). Las cuatro cartas que se echan, una por jugador. Cada baza ganada suma 1 punto, además de los puntos de las cartas. En Botifarra.app, el turno de la baza gira hacia la derecha.
• Capot. Hacer las 12 bazas de una mano. Pasa muy poco: en Botifarra.app, en el 1 % de las más de 11.700 manos de los dos últimos meses, la mayoría jugadas contra bots en el modo Solo. No es ninguna regla ni da ningún premio: es una forma de decirlo.
• Clàssica (clásica). La partida a 101 puntos.
• Company (compañero). El jugador sentado enfrente, que juega contigo.
• Empat (empate). Cuando las dos parejas hacen 36 puntos en una mano. Nadie puntúa.
• Mà (mano). Dos cosas. Las 12 bazas de un reparto, en las que se reparten 72 puntos (60 de cartas y 12 de bazas). Y, en muchas mesas, el jugador que sale primero: «tu ets mà» (tú eres mano).
• Parella (pareja). Los dos compañeros que juegan juntos. La butifarra siempre es de dos parejas.
• Puntuar. Sumar puntos al marcador. Solo puntúa la pareja que pasa de 36, y se anota (puntos − 36) multiplicado por lo que vale la mano (ver multiplicador).
• Ràpida (rápida). La partida a 51 puntos o a 5 manos.
• Remuntar (remontar). Ganar una partida que ibas perdiendo de mucho. En Botifarra.app, el 9 % de las partidas jugadas desde junio de 2026 se han ganado remontando 36 puntos o más.
• Repartidor. Quien reparte las cartas. También es quien elige el triunfo o lo delega. Sale el jugador de su derecha.
• Sortida (salida). La primera carta de una baza, que marca el palo que hay que servir.

Las palabras del triunfo y las apuestas#

• Botifarra. Además del nombre del juego, es la opción de jugar sin triunfo. Esa mano vale el doble. Lo contamos en cuándo cantar botifarra.
• Cantar. Decir en voz alta qué triunfo se juega (o botifarra).
• Contrar (doblar). Poner la mano a ×2. Lo hace un jugador de la pareja que no ha elegido el triunfo. Al gesto se le llama contro.
• Delegar. Cuando quien reparte no elige y deja la decisión a su compañero. El compañero tiene que elegir (puede cantar botifarra) y no puede volver a delegar. En la mesa también se dice passar (pasar).
• Multiplicador. Lo que vale la mano después de las apuestas: ×2 con el contro, ×4 con el recontro, ×8 con el Sant Vicenç. Como la botifarra ya vale el doble, el máximo es ×16.
• Passar (pasar). Ver delegar.
• Recontrar (redoblar). Responder a un contro y llevar la mano a ×4. Lo hace la pareja que ha elegido el triunfo. Es el recontro.
• Sant Vicenç. La última apuesta: el rival responde al recontro y la mano pasa a ×8. Ya no se puede añadir nada. Hay quien dice santvicentar.
• Trumfo (triunfo). El palo que gana a todos los demás durante una mano. Un triunfo, por pequeño que sea, gana a cualquier carta de otro palo. También se dice triomf.

Las palabras de lo que tienes que echar#

Aquí las palabras son reglas. Las explica paso a paso la entrada servir, matar y tallar.

• Fallar. En catalán, y en muchas mesas, no tener cartas de un palo: «vaig fallo de copes» (no tengo copas). Ojo, porque en castellano fallar suele querer decir echar triunfo, que en catalán es tallar.
• Lliure (libre). La modalidad (también llamada occidental) que solo tiene las obligaciones básicas: servir, matar, tallar y sobretallar.
• Matar. Echar una carta que gane a la que va ganando. Es obligatorio si tu compañero no va ganando y puedes hacerlo.
• Norma 3. La que añade la obligada cuando la carta que echas no gana la baza: si tu compañero va ganando, tienes que echar una carta con valor o la más baja del palo que juegas; si van ganando los rivales, la más baja. El segundo jugador de la baza que no puede servir sí puede cargar. Y una carta que pasa a ganar siempre es legal.
• Obligada. La modalidad (también llamada oriental) que añade la norma 3. La diferencia, en butifarra libre u obligada.
• Servir. Echar una carta del palo que ha salido. Si tienes, es obligatorio.
• Sobretallar (sobrefallar). Echar un triunfo más alto que el de otro que ya ha fallado. Si te toca tallar y puedes sobretallar, tienes que hacerlo.
• Tallar (fallar con triunfo). Echar un triunfo cuando no tienes del palo que ha salido. Es obligatorio si tu compañero no va ganando.

Triunfo: espadas

Compañero

Rival (izquierda)Sale

Rival (derecha)

TúGana

Las palabras de las jugadas#

• Arrossegar (arrastrar). Salir de triunfo una y otra vez para que los rivales tengan que soltar los suyos. También se dice treure trumfos (sacar triunfos).
• Carregar (cargar). Echar una carta con puntos en una baza que ya gana tu compañero, para que los puntos se queden en casa. Es una forma de hablar, no una obligación (salvo lo que pide la norma 3 en la obligada).
• Descartar-se (descartarse). Echar una carta que no te hace falta, normalmente una blanca, cuando no puedes ganar la baza y no estás obligado a nada más.
• Senyals (señas). En la butifarra no se habla del juego con el compañero: toda la información está en la mesa. Por eso, según el Tradicionari de la Enciclopèdia, el dicho asegura que «la botifarra la van inventar quatre muts» (la inventaron cuatro mudos). Las cartas que eliges, y el orden en que las echas, son la única conversación.
• Tornar el pal (devolver el palo). Salir del palo que abrió antes tu compañero, para que vea que le has entendido.

Triunfo: oros

CompañeroSaleGana

Rival (izquierda)

Rival (derecha)

Tú

Preguntas frecuentes#